제로 웨이스트 이야기

[비건 요리와 제로 웨이스트] 채식과 포장 없는 식재료 활용법 환경을 생각하는 식생활로 떠오른 대표적인 방식 중 하나가 비건 식단이다. 고기, 유제품, 계란 등 동물성 식품을 배제하고 식물성 재료만으로 요리하는 비건 라이프스타일은 동물 보호는 물론이고, 탄소 배출량을 줄이는 효과가 탁월하다는 점에서 전 세계적으로 주목받고 있다. 하지만 비건 식단이 무조건 친환경적인 것은 아니다. 포장된 채식 가공식품, 배달 중심의 비건 간편식, 플라스틱에 담긴 수입 과일 등은 오히려 상당한 쓰레기를 동반할 수 있다. 진정한 제로 웨이스트 비건 요리는 ‘무엇을 먹느냐’뿐 아니라 ‘어떻게 먹느냐’까지 포함한 개념이다. 식재료를 고르는 순간부터 보관, 조리, 폐기까지 전 과정에서 쓰레기를 최소화하고, 지역과 계절에 맞는 소비..

[제로 웨이스트 사진생활] 아날로그 필름 대신 디지털 환경에서 기록하기 기억을 남기는 가장 보편적인 방법 중 하나는 사진이다. 여행, 일상, 가족, 친구와의 추억을 우리는 스마트폰이나 카메라를 통해 수시로 기록하고 공유한다. 하지만 사진을 찍는 이 단순한 행위조차도 환경에 어떤 영향을 미치는지 생각해본 적이 있을까? 특히 아날로그 방식의 필름 사진은 촬영부터 인화까지 전 과정에서 많은 자원을 소비한다. 필름 롤, 현상액, 인화지, 포장재, 플라스틱 필름통, 폐화학약품 등은 대부분 일회용이며, 재사용이 불가능하거나 독성이 강한 물질로 환경에 부담을 준다. 한 장의 사진이 남기 위해서는 눈에 보이지 않는 수많은 쓰레기와 자원이 소모된다. 반면 디지털 사진은 같은 기록을 훨씬 더 친환경적으로 수행할 수 있는 ..

[제로 웨이스트 홈카페] 일회용 없는 커피 취미 만들기 실천법 커피는 현대인의 일상에서 떼려야 뗄 수 없는 음료다. 하루의 시작을 알리는 모닝커피부터 업무 중간의 브레이크 타임, 저녁의 여유까지 커피는 언제 어디서든 우리 곁에 있다. 하지만 커피를 마시는 습관이 늘어날수록 우리가 만들어내는 쓰레기도 함께 증가한다. 특히 일회용 컵, 플라스틱 뚜껑, 종이 슬리브, 빨대, 스틱 커피 포장지, 캡슐 커피 쓰레기 등은 대부분 재활용이 어렵고, 결국 매립되거나 소각되는 환경 부담을 유발한다. 최근 환경 보호에 대한 인식이 높아지면서 '제로 웨이스트 홈카페'라는 개념이 주목받고 있다. 이는 단순히 집에서 커피를 마시는 것을 넘어, 커피를 준비하고 즐기는 전 과정에서 쓰레기를 최소화하는 생활 습관을 의미한다. 커피 ..

[제로 웨이스트 독서 습관] 책을 읽는 방식부터 바꾸는 환경 실천법 독서, 그 자체는 인간의 정신을 풍요롭게 하는 가장 오래되고 보편적인 문화다. 하지만 오늘날 우리가 익숙하게 소비하는 종이책 중심의 독서 행위는 그 이면에서 상당한 환경 부담을 동반한다. 한 권의 종이책을 만들기 위해 필요한 자원은 상상 이상이다. 목재를 비롯한 종이 원료, 인쇄용 잉크, 제본 접착제, 표지 코팅, 포장재, 그리고 유통 과정에서 사용되는 에너지와 연료까지 모두 자원을 소모하는 요소다. 종이 한 장을 생산하는 데 평균 10리터의 물이 필요하며, 책 한 권은 제조와 유통 전 과정에서 이산화탄소 약 2킬로그램을 발생시킨다고 한다. 더욱이 팔리지 않는 재고 서적은 대량 폐기되거나 소각 처리되며, 이는 지식의 낭비를 넘어 환경 파..

[제로 웨이스트 가드닝 가이드] 물과 자원을 아끼며 키우는 친환경 텃밭 생활원예생활에도 쓰레기가 많다? 텃밭과 제로 웨이스트의 연결식물을 키우는 일은 자연과 가장 가까운 취미 중 하나로 여겨진다. 흙을 만지고, 씨앗을 심고, 물을 주고, 자라는 과정을 지켜보는 것은 매우 힐링되는 활동이다. 그러나 우리가 무심코 즐기는 원예생활에도 환경에 부담을 주는 요소들이 적지 않다. 흔히 사용하는 플라스틱 화분, 비닐 포트, 화학비료 포장, 일회용 물조리개, 물 낭비까지 포함하면 원예 활동 자체가 적잖은 자원을 소비하고 있다.특히 아파트 베란다, 옥상, 학교 텃밭 등에서 흔히 사용되는 원예 용품 중 플라스틱 비율이 매우 높다. 가벼움과 가격, 내구성 때문에 선택되지만 결국 사용 후 폐기될 때 재활용되지 못하는 경우가..

[제로 웨이스트 DIY 가이드] 쓰레기 없이 즐기는 친환경 취미생활 만들기취미도 환경을 생각해야 하는 시대취미는 삶의 여유와 창의력을 채워주는 중요한 활동이다. 하지만 우리가 무심코 즐기는 취미생활에도 환경에 부담을 주는 요소들이 생각보다 많다. 공예, 만들기, DIY 등 창작 중심의 취미는 다양한 재료와 도구를 소비하며 그 과정에서 폐기물이 자연스럽게 발생한다. 일회용 접착제, 포장재, 플라스틱 부자재, 포일, 비닐, 스티커, 스프레이, 붓과 용기 등은 대부분 사용 후 재사용되지 못하고 버려지며, 이 중 상당수는 분해되지 않는 소재로 환경에 잔류하게 된다. 특히 SNS에서 인기를 끄는 공예 콘텐츠 중에는 일회용 소품을 대량으로 구매하거나 저가 키트를 반복 소비하는 형태도 많다. 이는 결과적으로 ‘쓰레기..

[제로 웨이스트 도시락 가이드] 플라스틱 없이 등굣길 준비하는 방법매일 반복되는 등굣길, 환경에 어떤 영향을 줄까?학생들의 하루는 등굣길로 시작된다. 매일 아침 배낭을 메고 도시락, 간식, 물병 등을 챙겨 학교로 향하는 과정은 무심코 반복되지만, 그 안에는 수많은 쓰레기 발생 요소가 숨어 있다. 가장 대표적인 예가 플라스틱 용기, 일회용 랩, 포장 간식, 페트병 등이다. 특히 등굣길에 챙기는 도시락과 물병은 자주 바뀌지 않는 고정 아이템이기 때문에, 어떤 선택을 하느냐에 따라 쓰레기 발생량이 크게 달라진다. 실제로 학교 환경 실태조사에 따르면, 초중고생 1인당 하루 평균 약 150g 이상의 일회용 포장 쓰레기를 발생시키며, 이 중 상당수가 도시락 포장재, 일회용 수저, 플라스틱 물병 등이다. 대부분의 제..

[책상 위 쓰레기 줄이기 실천법] 문구류부터 간식 포장까지 제로 웨이스트 루틴 만들기책상 위는 작은 생활의 집합소, 그만큼 쓰레기도 많다우리의 일상 중 가장 많은 시간을 보내는 공간 중 하나가 책상입니다. 학생의 교실 책상, 직장인의 사무용 책상, 집 안의 공부방까지 모두 다 다른 모습이지만 공통으로 그 위에는 다양한 문구류, 간식, 음료, 메모지, 포스트잇, 택배 상자 등이 자리합니다. 그런데 이 익숙한 풍경 속에서 우리가 자주 놓치는 게 하나 있습니다. 바로 매일 쌓여가는 쓰레기입니다.리필이 되지 않는 플라스틱 볼펜, 한 번 쓰고 버리는 포스트잇, 개별 포장된 과자, 일회용 커피 컵, 비닐 포장된 문구 도구, 택배 포장상와 뽁뽁이까지 책상 위는 일상적으로 ‘소비와 폐기’가 반복되는 공간입니다. 환경부..